DICTIONARY用語集
DICTIONARY 用語集

和牛が絶品の当店は熊本産の馬刺しもございます

コース

コースとは、物事を進める道筋のことを言い、たとえば外食等をした時に決められた料理を順番に、お客様に提供していくサービスのことやレース等の道順のことをコースという言葉を用いて表現します。

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熊本の和牛焼肉LIEBEでは、郷土の味として人気の馬刺しも提供していますので、当店へお越しの際はぜひご賞味ください。
当店の取り扱う馬刺しは、地元である肥後で一頭飼育された馬であり、コリコリとした馬刺し特有の食感と共に、上質な旨みと甘みを実感していただけます。
様々な部位を用意し、各部位によって脂身や食感の違いは多種多様で、様々な楽しみ方が期待でき、お酒やご飯のお供に最適ですので、熊本で和牛が美味しい当店へお越しの際は、馬刺しもぜひお試しください。